酒店管理专业出来能干嘛(酒店管理考研方向以及学校)

首先自我介绍下，我在中国，瑞士，迪拜和美国都学习过旅游酒店管理专业。在安缦，半岛，瑞吉，迪拜的帆船酒店和美国的万豪酒店都工作过。我在前厅，客房和餐饮部都工作过，也当过贴身管家服务过很多VIP，从大国总统到超级明星。除了酒店行业，我做过去哪儿的试睡员和携程的海外酒店拓展经理，在泰国和越南等东南亚拓展过很多酒店业务。应该算本专业经历比较丰富的，最主要是我的同学们，同学一个专业，他们在世界各国从事各种工作的都有，我算比较有发言权的。

如果你正在学或者即将学旅游酒店管理专业，你可能会发现这个行业门槛不高，这是实话，谁要和你说年薪百万十大行业之一你可以直接把他拉黑。但是你要说这个专业不值得读那倒也不至于，本文就是希望你打开视野，理性客观看待这个专业，如果还以为出来就是大堂经理那你很大概率会失望。

其实大学阶段很多专业，尤其是文商科的专业，护城河都不深，说的现实点你毕业后三年之内估计大学学的具体知识都忘了，仅存的一点记忆和常识其实和具体工作也相去甚远还得从头学。与其说理工科培养的是知识技能，文商科你更应该重视能力素养。

怎么理解我这句话呢，先举几个例子，我的同学，毕业后做金融投资的，做政府规划的，做导演的，做网红的，做自媒体运营的，做教育行业的，开篮球馆的，卖房子的等等都有而且做的都特别成功。他们大学学的和现在做的半毛钱关系没有，但是因为学习这个专业培养的个人气质，与人交际能力，演讲能力，适应力，学习力都明显强于其他专业的学生，使得他们其实能在很多行业找到适合自己的工作。每天穿西装高跟鞋的学生气质肯定比拖鞋大裤衩的强很多，无论酒店还是旅游实习都是大量的和人打交道，锻炼的沟通能力远强于工科学生，学校很多做PPT演讲等作业，进入社会演讲能力太重要了，酒店是少有的你可以随意选择工作城市和国家的专业，只要有人的地方就有这个行业，适应力都能锻炼起来，在校期间甚至学过刷马桶刷盘子，这样的学生未来还有什么工作他适应不了？这些都是本专业学生的优势。把这些能力锻炼好从某种意义上来说可比那几门专业课重要多了。

下面具体说一下能从事哪些工作：

酒店类：酒店集团方面投资，品牌，连锁管理等等，酒店运营层面管理培训生，收益管理，酒店销售，自媒体运营，甚至你有爱好的话做一个专业认证的侍酒师，调酒师，西餐大厨等等都很不错，并不是你认为的只能站前台，端盘子或者打扫房间；

旅游类：这就更大了，先不说别的，很多行业都在走下坡路衰败了，有一个人敢说旅游行业走下坡路么？大家随便找个假期去西安，长沙，重庆等地方看看，人山人海人头攒动来送钱，这样的行业你说你赚不到钱那真的不是行业的问题。

大旅游包括的可太多了，我说的都是相对较好适合大学生们的工作，我不会说导游，那个说不好以后会被人工智能淘汰。景区投资运营，主题公园，携程去哪儿等OTA，邮轮，沉浸式文旅演出等等，都包含着无数的好工作和光明的前景。

其他服务行业：金融咨询类有大量高薪企业和工作，但本质上也是服务业。大家觉得摩根，高盛等投行叱咤风云年薪千万，但他们本质上是为企业服务的乙方。我碰巧参与过企业上市，见到这些投行的总监副总裁们给我们甲方点头哈腰，努力紧张的做好PPT演讲希望我们选他们。这些服务业本质上是相通的，类似销售，核心技能是一样的，你卖房子卖得好去卖车一样不会差。服务业的本质也是类似的，你有能力让客户愿意和你沟通，信任你，把你们企业的优势讲清楚愿意选择你，你不会缺工作的。一个穿西装都皱皱巴巴，领带都不会打，说话语无伦次的人一定做不好服务业。

自主创业：旅游酒店业其实也是一个非常适合创业的行业。你学机械土木的大概率需要依靠一个大企业很难自己创业。但旅游业太容易了，小到你开个奶茶店，开个特色餐厅，大到开一间很酷的民宿或者管理家里的酒店，而且不受地方限制，理论上甚至你把民宿开到沙漠中心和悬崖峭壁都能反而成为特色。

先抛砖引玉介绍几个常见的方向，希望可以和大家沟通探讨。汽车界有句话，只有怂人，没有怂车。我觉得同样适用，厉害乐观的人学什么干什么都能成，只会抱怨的学什么都没用。

特朗普是干酒店的，薛之谦是学酒店的，大家可以查一个叫Gordon Ramsay的厨师，完全跳出了大家觉得厨师工作的天花板。几十个综艺节目的核心，把做饭玩出天际的人，做饭做成贝克汉姆的哥们，一年几个亿收入。人家这还是西餐，大家想想我们中餐的想象空间有多大，真的找到你热爱的，现在自媒体这么发达，绝对是发挥热爱的最好时机。