酒店管理专业大学要必修哪些
韩国庆熙大学于1949年建校 ,是一所把创造文化世界作为教育目标的综合性大学。同学们都知道,庆熙大学的酒店管理不仅是本校最好的专业,也是韩国国内酒店经营、管理学的领头者,世界排名也是很靠前的。
酒店观光分为观光学部、Hospitality经营学部、Hospitality经营学部 (英语授课) 。其中Hospitality经营学部也就是酒店管理,分为酒店经营专业、项目经营专业、餐饮经营专业、调理 服务经营专业、调理 服务经营专业。观光学部分为观光专业、文化观光产业专业。那么,下面就给同学们介绍一下Hospitality经营学部的专业及课程。
1、酒店经营专业:是韩国国内酒店经营学的领头者,根据酒店新的变化以及要求及时调整教学计划,以培养未来酒店的经营管理人才。学生毕业后可向酒店或及酒店关联产业、高级餐厅、航空公司,或者旅行社等方向发展。
2、项目经营专业:以培养全球性会议及各种项目管理人才为目标,经过系统的现场实习等,学生毕业后可向国际会议企划、展示企划、宴会企划、会议中心、展示中心、酒店、旅行社、公共机构等方向发展。
3、餐饮经营专业:此专业的教授阵容由餐饮行业的专家构成,通过餐饮理论、实务和服务的学习,培养餐饮经营的专业人才。学生毕业后可向餐饮行业、食品流通企业、酒店食品附属等企业的管理者方向发展。
4、调理、服务经营专业:通过调理·服务经营专业知识的学习,培养成为在酒店、餐厅、航空以及放送领域的调理、服务精英人才。学生毕业后可向观光酒店、放送社、行政公务员、餐饮行业等关联领域发展。
庆熙大学酒店管理专业的主要课程有:
必修课程 :IT与Hospitality产业、Hospitality成本管理、酒店餐饮经营论、酒店客房经营论、食品学、餐饮管理论、国际展示经营论、会议市场营销论等。
选修课程 :酒店观光经营论、会计原理、Hospitality品牌经营论、市场营销调查论、投资论、韩国料理实习、多国性酒店经营论、Hospitality网络市场营销、人事管理、服务学、食品市场营销学等。
因为庆熙大学的酒店管理专业非常有优势,所以在申请难度上可能相对大一些,建议同学们韩语达到中级或高级水平以上再申请。另外,英语水平虽然对面试影响不大,但它毕竟是加分项,建议同学们最好要有一定的英语基础,这样对你的申请更加有利。
希望以上的讲解,对同学们有所帮助。
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