葡萄酒专业大学世界排名(全世界葡萄酒专业大学排名)
最近很忙,忙着去组建团队,忙着去查询和翻阅了解各项关于葡萄酒学院及相关专业的内容,同时也让我增长了许多基于行业但高于行业标准的内容,其中就包括了解了各国家关于葡萄酒相关的学校及学院,逼格满满,实力不俗。
今天就由我和大家分享一下,世界各知名葡萄酒生产国中,关于葡萄酒的院校。
法国波尔多大学/Universite de Bordeaux
首当其冲的,就是波尔多大学了,旧世界国家的代表法国。位于法国波尔多最有名的葡萄酒院校,前身是维克多瑟加兰·波尔多第二大学,大多时候被简称为“波尔多二大”。哈哈,是不是会问,“波尔多一大”是谁?这个就很神秘了,只知晓在2014年1月1日起,波尔多二大和其他两所高校合并成了全新的“波尔多大学”。该学校葡萄酒学院的教学领域及方向包括种植、酿造、市场研究和经济分析等,也是法国本土唯一一所拥有酿酒师专业的公立大学。学院对教学、科学研究以及技术的推广都十分重视,据悉,这所学校的实训实验室,采用了高科技的手法,阻绝了一切外界的气味干扰,为得就是让学生能够百分百的感受到葡萄酒的香气,葡萄种植园也都采取了科学环保的生态理念,可见专业度不凡!
法国第戎高等商学院/ESC Dijon Bourgogne
法国第戎高等商学院位于第戎市中心,创办于1899年,又名第戎高商,是一所以实践为主的高等专业管理学院,为法国高等专业学院会议(CGE)成员。
第戎高商的葡萄酒管理专业在法国排名首位,世界排名第三,其葡萄酒商业课程也已经有20多年的历史了,是最早开设此课程的学校之一。第戎高商葡萄酒相关的研究生课程涵盖种植、酿造、品酒以及商业课程,十分适合葡萄酒专业人才的全面发展。
澳洲阿德莱德大学/The University of Adelaide)
阿德莱德大学(简称阿大),位于澳大利亚南部阿德莱德市(Adelaide),创校于1874年,是澳大利亚历史上的第三所大学,也是澳洲八大名校(Group of Eight)的联盟成员,被评为澳洲五星级大学。阿德莱德同样在葡萄酒产区中,也是被人们所熟知的。阿德莱德大学的葡萄酒专业地处阿大的怀特校区(Waite)。
怀特校区拥有南半球最大的农业综合设施,包括各类实验场所、小型的试验田和葡萄园等,可为学生提供最现代的技术。同时,怀特校区还是澳大利亚在分子植物育种、葡萄栽培和澳大利亚杂草管理领域的三大协作研究中心总部所在地,澳大利亚植物功能基因组研究中心也设在这里。
西北农林科技大学/Northwest A&F University
坐落于中国陕西省咸阳市杨凌区,是中国国家“985工程”和“211工程”重点建设高校,校内设有葡萄酒学院。西北农林科技大学的葡萄酒学院成立于1994年4月20日,是亚洲第一所专门研究和推广葡萄和葡萄酒,培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院,具备学士、硕士和博士等学历教育。
同时,该校的葡萄酒学院也是国家评酒员培训基地,有“中国葡萄酒黄埔军校”之美誉,其最早的历史可追溯至1985年西北农业大学葡萄栽培与酿酒专科。在这里不得不提的是,曾任西北农林科技大学校长的李华院长,早在1982年-1985年期间,就已经就读于法国波尔多第二大学葡萄酒学院,并获得葡萄酒学博士学位!
唐山职业技术学院/葡萄酒专业方向
依托于河北产区,服务与河北乃至山东等国内产区,培养葡萄酒后端人才,注重实践中学习理论,理论中分析实践,将人才培养与文化输出视为己任,为国内葡萄酒生产企业,葡萄酒新媒体,葡萄酒进出口贸易及流通企业,提供拥有高等素质,高级技能的高级专业型人才,为我国葡萄酒市场及消费者、经营者提供人才保障,从而也为每一位学习毕业于葡萄酒专业方向的同学们,提供环境高,工资待遇高,行业前景好的就业岗位。
事实上,在日常生活中我们可能会见到这些葡萄酒院校而不自知。当我们在了解酿酒师的经验或知识背景的时候,或者是在看一些酒庄介绍的同时,可以稍加留意一下酿酒师或酒庄主的毕业院校。来自这些名校的毕业生们,或多或少都会受所接受的教育影响,这样或许有利于理解和把握他们的葡萄酒酿造风格和习惯喜好。
同样,我们希望能够在国内发展出更多优秀的葡萄酒行业专业院校,更多的专业型实战型的人才,能够下沉到行业中去,为我国未来葡萄酒发展与推广的市场,打好坚实的基础。任重而道远,为梦想前行!
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*文字:安老师在写书
版面:马大人
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