欧陆式早餐

去年，笔者因公去了一趟比利时。去之前，我对那里的欧洲美食怀有很大的期待，可到了布鲁塞尔，品尝了接待方提供的欧洲餐食，无论是早餐，还是午餐、晚餐，都让我的味蕾大失所望，而且价格也超乎我的想像。

先说早餐，当地的早餐全是面包、水果，再配以橙汁、牛奶和矿泉水，当地华人告诉我，这是典型的欧陆式早餐——英语里称作Continental Breakfast。早餐的食物非常清淡，没有搁盐，没有加油，更看不到一丁点肉，不过话又说回来，吃面包和水果，再喝牛奶，这样的早餐搭配还是挺健康的，毕竟远离了油脂和盐分。

上午办完了事，我期待着一顿丰盛的午餐。可接待方提供的午餐很简约，和早餐差不离，依然是以面包和水果为主打，只不过面包里多夹了一根火腿和腌制的三文鱼，并配了两块甜点。这顿午餐吃得索然无味。

晚餐是欧洲人的正餐，这顿饭应该不会寒酸吧。到了晚餐时间，当地华人朋友开车把我们带到一家装修考究、环境幽雅的餐厅，我暗自窃喜，这下可以好好搓一顿了。

服务员递上菜单，我粗略地看了一下，一个主菜竟标价40至70欧元，折合人民币要好几百元。所幸是对方请客，这么贵的吃食不是我等平民吃得起的。

按照欧洲人的惯例，朋友聚餐，通常是点一道主菜，一道冷菜，一道汤，用餐前上一瓶红酒，主食吃完后，再吃一些甜点，喝一杯咖啡或茶。

我点的冷菜是生鱼片，主菜是鸭肉，汤是蘑菇汤。

最先上桌的是蘑菇汤。我原以为像国内一样，满满一碗，结果是一个四周全平、中间凹陷的圆盘，汤汁全盛在中间凹陷的空间里，也就一个小碗的容量。用汤匙舀个三四勺就没了。

生鱼片是小小的一坨糊状物，拳头大小，摆在盘中央，最上面一层是用芥末搅拌的鱼子，淋上一圈白色沙拉酱，中间是极薄的生鱼片，最下面则用几片青菜叶兜底。吃一口，口感不太好，甜腻的沙拉酱伴着生鱼片在口腔里滑动，如果牙齿不好，食物的残渣很容易停留在牙缝里。

最后端上来的是主菜鸭肉，只有厚厚的两块肉，肉上面刷了一层酱，看颜色有点像中国的甜面酱，两个深黄色的小萝卜摆在鸭肉旁边，看上去更像两个小土豆。这两块肉和两个小萝卜售价62欧元，换算成人民币要400多元，这要在北京，足足可以吃两只正宗的烤鸭了。而在这里只能吃两块肉，欧洲人真是豪横啊！而且这两块肉吃在嘴里，有一种说不出来的怪味。