北海道邮编(北海道邮编号)
什么是“生巧”
我们所说的生巧,日本人则称为“nama chocolate”。
“なま”是日本文字“生”的发音,在日本文字中的“生”多指的是“新鲜”,也带有形容没熟、未加工的食物的意思。
既然带上了“新鲜”的标签,就说明生巧保质期也不长。普通巧克力由于可可含大量天然抗氧化剂,即使不添加防腐剂,保质期也都在一至两年左右。而生巧的保质期大都只有短短的一个月。
根据日本相关法规,只有含巧克力40%以上、奶油10%以上、水分(包括生クリーム的)10%以上的甜点才能标称为生巧克力。而这里的\”生\”正是取自\”生クリーム(鲜奶油)”,保质期自然就短了。
柔滑口感的秘诀
制作时的精妙比例:生巧入口即化的秘诀是大量使用北海道生奶油制作巧克力,生巧克力的含水量约为17%,这一比例的微妙平衡让 Royce生巧克力拥有柔滑如丝的独特口感。
添加高级酒类:生巧克力和酒类完美结合,产生美妙细腻的口味。我们的常规生巧克力掺合了香槟、干邑等高级酒类,增强了可可的自然口味和芳香。
无酒生巧克力:不使用酒类来体现纯巧克力风味,是一个新的挑战。我们依靠牛奶和可可自然清新的口味生产出美味的糖果,它是儿童和不能饮酒的成年人的理想之选。
10℃以下保存:生巧克力使用大量生奶油制作,故必须冷藏携带时请使用保冷袋,回家后请马上放冰箱保存。
含酒精系列
牛奶味
混合优质精选牛奶巧克力和北海道生奶油,令口感丰富柔滑,入口微凉微苦微甜,带着淡淡的牛奶香,简直让人欲罢不能!
香槟味
芳香的香槟“Pierre Mignon”和生巧克力的巧妙搭配,打开盒子就能闻到淡淡酒味,一下就想到了小时候吃的酒心巧克力,一口放嘴里,虽然里面并没有夹心,但那带酒的口感比酒心巧克力奇妙一万倍!
苦味
这款半甜“生巧克力”含轩尼诗 V.S.O.P的香味和可可的微妙苦味。入口微苦,冰冰凉凉在舌尖化开,然后感受到了一丝甜。
白巧克力味
使用北海道的生奶油加洋酒调味制成的白巧克力,初入口,是新鲜甜牛奶的感觉,奶味很清新,逐渐变得很浓,完了留下满口奶香,柔和甜美,回味无穷。
抹茶味
“白生巧克力”混合优等抹茶粉和撒上抹茶风味巧克力粉,带有抹茶的芳香和微微的抹茶苦味。入口第一感觉是甜美,味蕾感受到了奶香,接着抹茶清香慢慢涌出来,茶味越嚼越浓,一块吃完,舌尖上抹茶微微的苦涩,证明它来过。
不含酒精系列
淡可可味
这款不含酒精的生巧克力让可可的风味和芳香让您齿颊留香。可可味,口味偏苦,差不多是德芙原味的甜度,最外面的可可粉很好吃。
加纳苦味
这是一款酸苦极其平衡的苦味生巧克力。平时喜欢黑巧的朋友的首选。入口就是浓郁的可可苦,冰冰凉凉在舌尖化开,然后感受到了甜,回味略苦,然似有甜,这款是不含一点酒精的,甜度也是这几种口味中最低的。
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以上几款生巧
保质期均为一个月
储藏温度均为10ºC以下
Q:
在日本的哪里可以买到Royce’的商品?
A:
Royce’的商品可以在礼品店、机场免税店及以及位于北海道的直营店买到。
札幌市
ROYCE’札幌丸井今井店
札幌市中央区南1条西2丁目11
丸井今井札幌本店大通馆B
ROYCE’札幌大丸店
札幌市中央区北5条西4丁目7
大丸札幌店B1
ROYCE’东苗穗店
札幌市东区东苗穗3条3丁目2-55
ROYCE’福住店
札幌市丰平区福住3条1丁目1-1
ROYCE’厚别西店
札幌市厚别区厚别西3条6丁目700-70
ROYCE’aino里公园店
札幌市北区aino里3条9丁目21-50
ROYCE’屯田公园店
札幌市北区屯田9条5丁目3-4
ROYCE’西宫泽店
札幌市手稻区西宫泽4条4丁目18-1
石狩郡当别町
ROYCE’太美工厂店
石狩郡当别町Bitoe 640-15
江别市
ROYCE’上江别店
江别市上江别437-15
千岁市
ROYCE’ 新千岁机场店
千岁市美美新千岁机场航厦2楼
Royce’ Chocolate World
千岁市美美新千岁机场
连接通路3F 微笑之路
旭川市
ROYCE’永旺梦乐城旭川站前店
北海道旭川市宫下通7丁目2-5
永旺梦乐城旭川站前店1楼
机场免税店分布图
工厂店
太美工厂:
日本北海道石狩郡当别町BITOE 640-15邮编:061-3775
Aino里工厂:
日本北海道札幌市北区aino里4条9丁目1-1邮编:002-8074
生巧售价:720日元/盒
冰袋售价:120日元/袋
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但保质期的短暂和保存条件的严苛又其犯难
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